‌餐饮行业设备主要包括以下几大类‌：

‌厨房基础设备‌：

‌炉灶与烤箱‌：高效稳定的炉灶和烤箱是烹饪的核心，满足各种烹饪需求‌

1。

‌切配设备‌：包括各种刀具、砧板等，用于食材的初步处理‌

1。

‌调理设备‌：如碗、盆、调理台等，用于食材的进一步处理和调味‌

1。

‌冷藏与冷冻设备‌：

‌冰箱与冷柜‌：用于食材的保存和保鲜‌

1。

‌展示柜‌：用于展示冷菜、甜点等，吸引顾客‌

1。

‌餐饮器具与餐具‌：

‌餐桌椅‌：提供舒适的用餐环境‌

1。

‌餐具‌：包括碗、盘、杯子、刀叉等，需与餐饮店风格和定位相匹配‌

1。

‌厨房用具‌：如锅碗瓢盆、漏网、炒锅等，满足厨房工作的各种需求‌

1。

‌清洁与卫生设备‌：

‌洗碗机‌：提高餐具清洁效率‌

1。

‌消毒柜‌：对餐具和厨具进行消毒，保障饮食安全‌

1。

‌其他辅助设备‌：

‌收银机与点餐系统‌：提高点餐和结算效率‌

1。

‌监控设备‌：保障餐饮店的安全，预防意外事件‌

1。

‌其他常见设备‌：

‌通风设备‌：如排烟罩、风管、风柜、油烟净化器等，确保厨房空气质量‌

2

3。

‌机械类设备‌：如切片机、搅拌机、和面机等，提高厨房工作效率‌